職場でお昼にビーフカレー食べました。 インドでは宗教上の理由で牛を食べない人がとても多いそうですね。 カレーといえばインドというイメージがありますが、実は我々がカレーと呼んでいるものはイギリス発祥だというのは知られた話です。かつてインドがイ…

職場でお昼にカニピラフ食べました。 ピラフといえばトルコ料理が有名ですが、インドからヨーロッパにまで広がるワールドワイドなコメ料理です。インドのピラフのような料理、プラーオはなんと3世紀から4世紀に書かれた書物に登場しています。ピラフの語源と…

今日のお昼はお蕎麦屋さんのカレーライス。 ご飯がちょこっとしか見えていませんがカレーの下の3分の2はご飯です。福神漬けが大好きなのでたっぷり入っていてうれしいですね。 具材は玉ねぎ、にんじん、豚バラ肉。定番のじゃがいもは入っていません。 もとも…

今日のお昼ご飯。 お弁当です。 おかずは野菜サラダ、唐揚げ、ウズラの卵のフライ、卵焼き、ハンバーグ、付け合わせにさやいんげんと人参グラッセ、ひじきの煮物、デザートはブランマンジェです。 盛りだくさんです。お弁当なので仕方がないんですが、もう少…

職場でお昼にチキンライス食べました。 紅ショウガ入ってますね。 実はチキンライスは日本発祥の洋食なんだそうです。 私にとってはオムライスの中身の部分という意識が強いです(笑) 通常トマトケチャップを使うと思いますが、多分このチキンライスはトマト…

今日のお昼は吉野家の牛丼です。並盛で352円。 サラダとみそ汁はプラス139円です。 外回りのついでに上司がみんなの分を買ってきてくれました。 この牛丼はお肉は米国・カナダ産、玉ねぎは中国産とほどんど輸入品でできていますが、お米だけは米国産と国産の…

職場のお手伝いの方がお稲荷さんを作ってきてくれました。 お稲荷さんは油揚げを甘辛く煮て、中に酢飯をつめた料理です。地域によって形や味が変わる食べ物として有名ですね。 今回作ってきてくださったのは三角形の関西型。関西出身なのかな？ ご飯を油揚げ…

今日のお昼ご飯。 こういう稲荷寿司と海苔巻きを詰めたお寿司を助六寿司というそうですね。今日知りました。 歌舞伎の人気演目『助六』がその由来となっており、助六の愛人の名前が「揚巻」というのを「油揚」と「巻寿司」にかけた洒落だそうです。 この日の…

お仕事ご飯。上司が買ってきてくれました!!いえーい! ポークカレー弁当チキン夏野菜 865円 ライス普通盛り、辛さ普通、ベースはポークカレーです。 ライスの量は普通だと300gです。 ふつうのポークカレーの中に、茄子、インゲン豆、トマト、オクラ、細く割い…

今回紹介するのはカレー丼です。 800円くらいだったと思います。 この写真じゃカレーうどんだかカレー丼だかわからないですね（笑） ▼このようにカレーの下にはちゃんとご飯が入っています。 仕事の時にたまに利用するお蕎麦屋さんの一品。 カレー丼はカレー…